Le concept du restaurant est de proposer une cuisine inventive et créative, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Retrouvez de la cuisine traditionnelle française, des plats contemporains et originaux. Le restaurant propose également une carte des vins locaux.
INFORMATIONSHoraires d’ouverture :
Lundi au vendredi : 12:00 – 15:00 – 19:00 – 22:00
Le Samedi de 19:00 – 22:00
Le Dimanche de 12:00 – 15:00 – 19:00 – 22:00
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La Halle Boca Bordeaux est un élément patrimonial important dans la composition urbaine des berges de la Garonne. Son architecture, caractérisée par une longue voute de béton et d’une grande nef, témoigne de son activité industrielle passée. En effet, elle constituait à l’époque le véritable « Meatpacking District » – ou quartier des abattoirs, de la ville de Bordeaux. Suite à sa démolition partielle en 2013, la Halle Boca a été réaménagée pour accueillir de nouveaux commerces et co-construire avec eux des espaces tout en volume et en hauteur. La Halle retrouve ainsi son intégralité, sur le nouveau volume se posent trois grandes nefs, comme des voiles, comprenant un hôtel et des bureaux. Tout le projet tient au rapport subtil entre l’existant et le neuf, entre l’histoire et son interprétation contemporaine.
Aujourd’hui, Meatpacking District est sans doute l’un des quartiers de Manhattan qui reflète le plus la personnalité new-yorkaise. En effet « la ville qui ne dort jamais », a su transformer le quartier des anciens abattoirs en un lieu de vie branché et attractif regroupant bars, restaurants et magasins.
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